正月のすし勝

なんと、正月からピアノを練習してるのです。
年末に楽譜をいただき、3日に合わせ、4日に本番なもので。
ありがたいことですね。

でもな・・・「元旦」的なカンジ、まったくありません。

で、おめでたーいカンジを味わおうと
1月2日には、恩師ノブコさまと、鳴門市の「すし勝」へ出かけました。

まずはお刺身から。

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次は、鳴門鯛の酒蒸し。
うーん、身はふっくら。
骨についた身をていねいに食べて、「鯛の鯛」というホネをさがします。
お財布に入れておくとお金がたまるんだって。

お寿司はおまかせでにぎってくれます。

口のなかでふわっととろけるトロ。
塩でいただくイカ。
そして風味たっぷりのウニ・・・。

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ひと息ついたところで、この季節ならではの「かぶら蒸し」。
自家製のかぶらを使っているそうです。
ふわふわの食感と、深いおダシの味がたまりません。

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「おいしい~」「幸せ~」などとうなっていたら、次は生ガキ!キャ===!

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大好きなアナゴは、口のなかでやさしくほどける。
ああもう!とろけちゃうよ~。

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まだまだまだまだいっぱい食べたし、おいしいお酒も飲んだんですけど、
ご報告はこのくらいで。
いや、なにしろ、おいしかった。

京阪神からもお客さんがわざわざやってくるという人気の「すし勝」さん。
お正月を彩るにふさわしい、美しく美味しいお料理を堪能させていただきました。

うん、今年もいい年になりそうだ!

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この記事へのコメント

2011年01月04日 20:27
あけましておめでとうございます。
ねこまっくさんのブログが更新されないのを、寂しく思っているひとりです。
でも相変わらずお忙しい中で、旨いものを食べて飲んでいらっしゃるご様子。
良かった~、仕事だけのねこまっくさんなんて、見たくないもんな~!
ねこまっく
2011年01月06日 12:45
カンツォーネさん、あけましておめでとうございます。
ご無沙汰してしまってごめんなさい。
今年は少しずつでも更新していこうと思っています。
食べる量も酒量も、数年前から比べると落ちてきたかな~と思う今日この頃。でも、この年末年始はたっぷり暴飲暴食を楽しみました。
今年もよろしくお願いします。
2011年01月09日 14:21
お久しぶりの更新と早速記事を拝見しましたら、やっぱり、いつも美味しいものが、いっぱい並んでいますね。う~ん。私も頂きたいと思うものばかりです。
今年も、よろしく御願いします。
ねこまっく
2011年01月10日 10:26
沙羅さま、あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。
年末の宴会続き、正月の暴飲暴食で、さすがに胃が疲れ気味なので、ここんとこ粗食です。

去年は更新をサボッてばかりでしたが、今年はどうなるかな? 日々のしょうもないことも書き留めていこうと思います。

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